Raie à la sauce Pitau d´Aveiro

De Le dico du français à l'étranger - un glossaire pour Aveiro.

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Entre Aveiro et Figueira da Foz, on prépare la raie avec la sauce de Pitau, plat qui à la fin du XIXème siècle faisait les delices des banheurs.
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Entre Aveiro et Figueira da Foz, on prépare la raie avec la sauce de Pitau, plat qui à la fin du XIXème siècle faisait les delices des baigneurs.

Version du 7 mai 2013 à 09:39

DÉFINITION

Entre Aveiro et Figueira da Foz, on prépare la raie avec la sauce de Pitau, plat qui à la fin du XIXème siècle faisait les delices des baigneurs.


SOURCE

http://www.mysweetportugal.com/pt/aveiro/raia-com-molho-de-pitau-de-aveiro

CONTEXTE

Ma préférence va à "raie sauce pitau" - plat traditionnel du littoral portugais.

TERME PORTUGAIS

Raia com Molho de Pitau de Aveiro

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