Pão-de-ló d'Ovar

De Le dico du français à l'étranger - un glossaire pour Aveiro.

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Gâteau très doux, originaire d'Ovar (ville située dans le district d'Aveiro), composé essentiellement d'œufs, de farine et de sucre. Il a la particularité d'être humide en œufs sur la partie supérieure de la “croûte”.
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Adapté de: http://www.docesregionais.com/pao-de-lo-de-ovar/ et http://www2.dlc.ua.pt/etnografia/francesetno/do%C3%A7aria.htm
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Le Pão-de-ló d'Ovar est d'origine conventuelle et est considéré comme l'un des ex-libris d'Ovar.
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Pão-de-ló de Ovar

Version du 9 mars 2013 à 23:32

DÉFINITION

Gâteau très doux, originaire d'Ovar (ville située dans le district d'Aveiro), composé essentiellement d'œufs, de farine et de sucre. Il a la particularité d'être humide en œufs sur la partie supérieure de la “croûte”.


SOURCE

Adapté de: http://www.docesregionais.com/pao-de-lo-de-ovar/ et http://www2.dlc.ua.pt/etnografia/francesetno/do%C3%A7aria.htm


CONTEXTE

Le Pão-de-ló d'Ovar est d'origine conventuelle et est considéré comme l'un des ex-libris d'Ovar.


TERME PORTUGAIS

Pão-de-ló de Ovar

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