Poissonnage

De Le dico du français à l'étranger - un glossaire pour Aveiro.

DEFINITION


Action de récolter les poissons (bars, daurades, anguilles, mulets) pendant la vidange de la vasière et du cobier. Lorsque la raie est asséchée, on peut alors les récolter facilement.


SOURCE


http://www.oeilletdeguerande.com/marais/marais_salant.fr.html


CONTEXTE


Le poissonnage est mené conjointement au rayage de la visère, toujours en début d'année, durant les mois de janvier et/ou février.


TERME EN PORTUGAIS

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