Broinhas

De Le dico du français à l'étranger - un glossaire pour Aveiro.

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DÉFINITION

Petits pains sucrés typiques à Aveiro qui sont préparés avec du sucre, d'huile d'olive, du bicarbonate d'ammonium, de la farine et du lait.

SOURCE

http://www.ptitchef.com/recettes/broas-de-natal-fid-33271

http://www.aveiro.co.pt/gastronomia.aspx?id=1322&cat=aveiro


CONTEXTE

Ces petits pains «Broinhas» sont très bons essentiellement durant l’hiver.

TERME PORTUGAIS

Broinhas da Tia Marquinhas

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