Poissonnage

De Le dico du français à l'étranger - un glossaire pour Aveiro.

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DEFINITION

Action de récolter les poissons (bars, daurades, anguilles, mulets) pendant la vidange de la vasière et du cobier. Lorsque la raie est asséchée, on peut alors les récolter facilement.


SOURCE

http://www.oeilletdeguerande.com/marais/marais_salant.fr.html


CONTEXTE

Le poissonnage est mené conjointement au rayage de la visère, toujours en début d'année, durant les mois de janvier et/ou février.


TERME EN PORTUGAIS

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