Pão-de-ló d'OvarDe Le dico du français à l'étranger - un glossaire pour Aveiro.Version du 5 avril 2013 à 11:37 par Helenasousa (Discuter | contributions)
DÉFINITION Gâteau très doux, originaire d'Ovar (ville située dans le district d'Aveiro), composé essentiellement d'œufs, de farine et de sucre. Il a la particularité d'être humide en œufs sur la partie supérieure de la “croûte”.
Adapté de: Doces Regionais (http://www.docesregionais.com) Blog "Doçaria - Confiserie Tradicionelle d'Aveiro" (http://www2.dlc.ua.pt/etnografia/francesetno/do%C3%A7aria.htm)
Le Pão-de-ló d'Ovar est d'origine conventuelle et est considéré comme l'un des ex-libris d'Ovar.
Pão-de-ló de Ovar
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