Raie à la sauce Pitau d´AveiroDe Le dico du français à l'étranger - un glossaire pour Aveiro.Version du 7 mai 2013 à 09:42 par MarinaM (Discuter | contributions)
DÉFINITION Entre Aveiro et Figueira da Foz, on prépare la raie avec la sauce de Pitau, plat qui à la fin du XIXème siècle faisait les delices des baigneurs. SOURCE http://www.mysweetportugal.com/pt/aveiro/raia-com-molho-de-pitau-de-aveiro CONTEXTE Ma préférence va à "raie sauce pitau" - plat traditionnel du littoral portugais. TERME PORTUGAIS Raia com Molho de Pitau de Aveiro 5778486674_3d51cd1eff.jpg |