Raie à la sauce Pitau d´Aveiro

De Le dico du français à l'étranger - un glossaire pour Aveiro.

DÉFINITION

La raie à la sauce pitau est un plat traditionnel du littoral portugais.


SOURCE

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CONTEXTE

La raie à la sauce de Pitau est un plat d´Aveiro et de la Figueira da Foz. A la fin du XIXème siècle, ce plat faisait les delices des baigneurs.


TERME PORTUGAIS

Raia com Molho de Pitau de Aveiro


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