RécolteDe Le dico du français à l'étranger - un glossaire pour Aveiro.DÉFINITION Processus d'extraction du sel qui se fait en été quand l'eau des marais peut s'évaporer grâce à la force solaire. Le saunier pousse vers les talus les cristaux de sel avec un las.
(Adapté): http://pagesperso-orange.fr/echel/essai_presentation/outils_saunier2.html
Lors de la récolte du sel, le saunier utilise différents instruments pour que le sel puisse être extrait.
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