Antioxidante

DEFINIÇÃO PT:

Substância que evita ou atrasa a oxidação, em especial os efeitos nocivos causados no organismo pelos radicais livres. As vitaminas C e E e o beta-caroteno, que se encontram essencialmente nas frutas e vegetais, são os antioxidantes mais conhecidos.

FONTE:

http://www.priberam.pt/dlpo/antioxidante e https://www.instituto-camoes.pt/glossario/Main.php?Id=185 (adaptado).

TERMO EM FRANCÊS:

Antioxydant

DEFINIÇÃO FR:

Substance qui protège d’autres substances ou qui préserve les tissus des dégâts occasionnés par des formes réactives de l’oxygène, dont les radicaux libres. Les principaux antioxydants de l’organisme sont les vitamines C et E, des caroténoïdes (bêta-carotène, lycopène), les acides aminés cystéine et taurine, et des enzymes (glutathion péroxydase, catalase, superoxyde dismutase).

FONTE:

http://www.lanutrition.fr/bien-comprendre/glossaire/antioxydant.html

CONTEXTO:

Texto: Antioxydants

Autores: David Bême e Alain Sousa

Hiperligação: http://www.doctissimo.fr/html/dossiers/alzheimer/sa_5913_cocktail_antialzheimer.htm