De Le dico du français à l'étranger - un glossaire pour Aveiro.
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| - | Crêpe plus connue sous le nom de "tripa" et faite dans la ville d' Aveiro, dans la région centre du Portugal. Les principaux ingrédients pour sa préparation sont: des œufs, de la farine de blé, du lait, du sucre et du beurre. Si il le souhaite, le client peut saupoudrer sa crêpe avec un peu de cannelle ou de sucre en poudre.
| + | Plus connue sous le nom de "tripa" elle est faite dans la ville d' Aveiro, dans la région centre du Portugal. Les principaux ingrédients pour sa préparation sont: des œufs, de la farine de blé, du lait, du sucre et du beurre. Si il le souhaite, le client peut saupoudrer sa crêpe avec un peu de cannelle ou de sucre en poudre. |
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| - | Cette crêpe se mange à l'heure du goûter normalement, mais à vrai dire elle peut se déguster quand on le souhaite. Celle-ci peut être garnie avec toute sorte de sucreries: chocolat (au lait, noir ou blanc), confiture, chantilly, etc... Néanmoins, pour ceux qui la préfère salée, elle peut aussi être garnie de fromage. | + | Cette crêpe se mange à l'heure du goûter normalement mais à vrai dire, elle peut se déguster quand on le souhaite. Celle-ci peut être garnie avec toute sorte de sucreries: chocolat (au lait, noir ou blanc), confiture, chantilly, etc... Néanmoins, pour ceux qui la préfère salée, elle peut aussi être garnie de fromage. |
| - | Le meilleur lieu pour les savourer est dans les quiosques typiques qui se trouvent à Aveiro (au centre-lieu ou au bord de la plage). | + | Le meilleur lieu pour les savourer est dans les quiosques typiques qui se trouvent à Aveiro, au centre-lieu ou au bord de la plage. |
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Version du 29 avril 2013 à 20:38
DÉFINITION
Plus connue sous le nom de "tripa" elle est faite dans la ville d' Aveiro, dans la région centre du Portugal. Les principaux ingrédients pour sa préparation sont: des œufs, de la farine de blé, du lait, du sucre et du beurre. Si il le souhaite, le client peut saupoudrer sa crêpe avec un peu de cannelle ou de sucre en poudre.
SOURCE
Adapté de: Blog - http://lecoffrenoir.blogspot.pt/2012/06/tripa-de-aveiro.html
CONTEXTE
Cette crêpe se mange à l'heure du goûter normalement mais à vrai dire, elle peut se déguster quand on le souhaite. Celle-ci peut être garnie avec toute sorte de sucreries: chocolat (au lait, noir ou blanc), confiture, chantilly, etc... Néanmoins, pour ceux qui la préfère salée, elle peut aussi être garnie de fromage.
Le meilleur lieu pour les savourer est dans les quiosques typiques qui se trouvent à Aveiro, au centre-lieu ou au bord de la plage.
TERME PORTUGAIS
Tripa de Aveiro
