Crêpe typique d'AveiroDe Le dico du français à l'étranger - un glossaire pour Aveiro.(Différences entre les versions)
Version du 29 avril 2013 à 20:35DÉFINITION Crêpe plus connue sous le nom de "tripa" et faite dans la ville d' Aveiro, dans la région centre du Portugal. Les principaux ingrédients pour sa préparation sont: des œufs, de la farine de blé, du lait, du sucre et du beurre. Si il le souhaite, le client peut saupoudrer sa crêpe avec un peu de cannelle ou de sucre en poudre.
Adapté de: Blog - http://lecoffrenoir.blogspot.pt/2012/06/tripa-de-aveiro.html
Cette crêpe se mange à l'heure du goûter normalement, mais à vrai dire elle peut se déguster quand on le souhaite. Celle-ci peut être garnie avec toute sorte de sucreries: chocolat (au lait, noir ou blanc), confiture, chantilly, etc... Néanmoins, pour ceux qui la préfère salée, elle peut aussi être garnie de fromage. Le meilleur lieu pour les savourer est dans les quiosques typiques qui se trouvent à Aveiro (au centre-lieu ou au bord de la plage).
Tripa de Aveiro
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